Ekmek Bir Tutkudur / Yoğurun Mayalayın Pişirin

Türkler için ekmeksiz bir sofra düsünülemez. Ekmege öyle bir tutkuyla bagliyizdir ki, günlük enerji ihtiyacimizin yarisini ekmekle karsilariz. Ekmek bu ülkenin en önemli yiyecegidir. Ekmegin bu kadar önemli oldugu bir ülkede bu konuyla ilgili hemen hemen hiç kitap olmayisi ise düsündürücüdür. Ekmek bir tutkudur kitabi alanindaki büyük bir boslugu dolduruyor. Türk ve Dünya mutfagindan birbirinden lezzetli ekmekler, herkesin rahatça anlayabilecegi ve uygulayabilecegi tariflerle Türk okuyucusuyla bulusuyor. Fransizlar'in baget'inden New York'un bagel'ina, Almanlar'in Brötchen'inden yazarin özel tariflerine kadar onlarca farkli lezzetle tanismaya hazir misiniz?